邢老师

原则上没有毕业不能换专业 具体的可以去问外办
更何况毕业过去再换专业 跨度大可是要从头读的

王老师

如果你不知道自己能否申请成功，可以看一下申请成功同学的案例，就知道能否申请到了，另外还可以看到他们申请了哪些专业，和具体专业的要求。
把成绩输入到留学志愿参考系统http://tieba.baidu.com/p/5197402726按照留学目标来查询，看看你的目标院校和专业都哪些背景（语言成绩多少分、学校背景如何、什么专业、GPA多少等）的学生申请了，也从而对比自身情况，制定大致的目标和方向。